匠の志
製麺紹介
茹で伸び耐性を向上させた
つるつる・しこしこな麺です
昔ながらの一般的なストレート中華麺
コシの強い黄色味が強い麺です
幅広で喉越しの良い麺です
ウェーブをかけていた普通ストレート麺よりも麺の存在感があります
北海道産小麦を使用した麺です
北海道産小麦を使用した麺です
水分を抑えて仕上げた麺です
新鮮な卵を使用しミキシング脱気（真空状態）で仕上げた麺です
真空卵麵（ストレート）の切り出し時に、ウェーブをかけた麺です
餃子用に発注した小麦粉を使用
つるつる・喉越しの良いワンタンです。
匠の麺をお試しください
真空卵麺、北海道産小麦使用麺だけでなく
中華麺・ 低加水麺・ 店舗オリジナル麺・餃子皮・焼売皮・ワンタン皮(卵入りも可)など
多くの種類を製造しております
どんなご要望にもお応えいたしますので、ご遠慮なくご相談ください
